Chef
Tsujii / POIRE
洋菓子店ポアールの代表／グランシェフ。お客様の期待を『心地よく裏切る』ことを使命として、常においしさの先にあるもの、お客様の期待の半歩先にあるものを目指しつづける。2021年、クリエイターとともに業種を超えてチームを立ち上げ、セカンドライン『shecret』を始動。より自由かつ、より挑戦的に、心地よい裏切りを探究している。
Creators
写真、動画、グラフィック、コピーライト。
POIREのグランシェフ辻井と、
チーム"shecret"で活動するクリエイターたちのプロフィール紹介。
Photography, video, graphics, copywriting...
Profiles of POIRE"s Grand Chef Tsujii and the creators of the "shecret" team.
